＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【必須】 ご希望のお届け日程とセット内容の記入はこちらです↓ https://coubic.com/mocchi/869392 *こちらにご記入頂けないと商品お届けができませんので 必ずご確認くださいませ。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 8月CRABLE概要 テーマ：夏は、もう終わり。〜秋へ移ろう、焼き夏野菜串〜 夏の味覚：平岡農園のレモンと淡路島しらすのソース 秋の味覚：六甲牛の神戸赤ワイン煮込み CRABLEがお届けとなる8月末。 夏の暑さにも疲れが溜まり、こと食に関しても「 夏のあっさり系の料理はちょっと飽きてきたかな・・。」という思いも芽生え始める、そんな時期かなと思っています。 『秋のしっかり・まったりな味わいには少し早いけれど、でもThe夏な味わいも変えてみる』 着実に夏色は秋へと移り変わっていきます。 お野菜を通じて、日頃は感じにくい、でも確かに変化し続ける『季節』を捉える。 今月のCRABLEでは『夏から秋への味わいの移ろい』をテーマに、焼き夏野菜の串料理を軸に、 ・夏野菜の特徴ある味わいと造形を引き立てる ・夏から秋への移ろいを味覚と視覚で食卓に表現する をお届けいたします。 ■お届け内容 ❶8月ならではなラインナップ！朝どれの濃厚な神戸市西区の葉野菜/根菜/果実野菜(3,000円相当) 去年は30種類以上のお野菜がこの時期に旬を迎えていました。 台風や気温、雨量などにも左右される前提ではありますが、押部谷の梨・中西さんのぶどうをはじめとする果物や濃密に肉質が詰まった佐野さんのなす、一粒の濃厚さに驚く大皿さんの有機ミニトマトなど、店主・佐々木がお届け当日の朝に農家さんから直接手渡しでいただくお野菜たちをお届けいたします。 ❷『CRABLE限定 ~ 秋へ移ろう、焼き夏野菜串セット ~ 』 夏野菜たちを主役に据え、農家さんごとに異なる味わいの微細な変化や食感・物語を味わいで表現しつつ、 『夏の軽やかな味わい』から『秋の重みのある味わい』へのグラデーションを一皿へ。 夏の味覚：平岡農園のレモンと淡路島しらすのソース 秋の味覚：六甲牛の神戸赤ワイン煮込み とともに、焼き夏野菜の串料理のレシピ提案でお届けです。 ＜お届け内容＞ 　・平岡農園のレモンと淡路島しらすのソース 　・六甲牛の神戸赤ワイン煮込み 　・CRABLE限定『焼き夏野菜串レシピ』 　　　1：ミニトマトと豚肉の塩焼き串 　　　2：甘長とうがらし＆平岡農園のレモンと淡路島しらす 　　　3：焼きオクラと焼きマヨネーズのとろり串 　　　4：なす＆六甲牛の神戸赤ワイン煮込み 　　　5：ジャガイモときのこのたっぷり卵黄串 ❸zoom食卓 気付けば、一年の3/4が終わりを迎えるこの時期。 CRABLE店主、八百屋の佐々木が『先取りしたい！秋野菜のいろは』として9月からの食生活が楽しみになるここだけ話をお届けいたします。 ❹お野菜解説書 八百屋が濃厚にお伝えする生産背景、八百屋がおすすめする食べ方/保存方法/使用順序をお野菜ごとに記載。 今月ならではな微細で繊細なお野菜の味覚の変化も詳しく掲載しております。 ■お届け日時 8/25(木) or 8/26(金) ■イベント日時 8/27(土) 19:00~20:00 　場所：zoom (当日のzoom url はお客様に別途配布いたします。) ================= 是非、一緒に食を楽しみましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶︎料金 ¥4,980 + 決済手数料 ¥150 ▶︎メールアドレス [email protected] ▶︎参考URL ①https://mocchi831.studio.site/ ②https://www.facebook.com/mocchi.eat ③https://www.instagram.com/zmocchi/ ④https://stand.fm/channels/5f6e00eef04555115db8fcb0